老灶火锅 牛油底料批发 重庆商用火锅

    来源网站:准夸网   更新日期:2018-06-15 08:09:06  信息编号:277Z175792

【准夸网】老灶火锅 牛油底料批发 重庆商用火锅,欢迎联系李吉星,手机,我们主要是做生产、销售:调味料(半固态),公司创始于2008年,集调味品研发、生产、销售为一体,现拥有3000多平米现代标准厂房;配置自动化、标准化生 老灶火锅 牛油底料批发 重庆商用火锅
老灶火锅 牛油底料批发 重庆商用火锅,欢迎联系李吉星,手机,我们主要是做生产、销售:调味料(半固态),公司创始于2008年,集调味品研发、生产、销售为一体,现拥有3000多平米现代标准厂房;配置自动化、标准化生产设备;拥有完整、科学的质量管理体系;严格按照新标准、工艺做到优质、环保、高效生产存储;依靠诚信经营和质量稳定获得业界认可,成为重庆火锅底料生产厂。品牌——“鼎灶”属于火锅店专用底料产品涵盖:重庆老火锅底料、清油火锅底料、新派火锅底料、清汤锅底、串串香底料、麻辣鸡鱼底料、川味江湖菜酱料等。合作,为7672家餐饮门店供应产品和服务。



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公司拥有强大的研发中心,为客户免费产品研发定制,并支持后厨培训、技术指导等服务。集合资源优势,结合重庆数百余位行政总厨技术支持,以满足餐饮企业不同发展阶段所需。根据数年行业积淀和前沿思维,建立餐饮品牌快速发展体系,从品牌策略、产品策略、加盟战略、营销推广、门店管理等全方位咨询,为合作伙伴保驾护航,传统中式特色餐饮美食走向品牌国际化、标准化、规模化



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地 址 :重庆市江北区海尔路178号附20号(A塔)


联系人:李女士


电 话 :13032382620(V信同号)


Q Q :3487329688


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鲍鱼、螺片:
鲍鱼清洗千净外壳后取肉,撕去毛边片成薄片放在冰上(可增加脆嫩感觉),响螺敲碎外壳,取肉片成薄片放在冰上。刀工处理时要注意,原料组织很坚实,不留神的话可能会片到手,涮食时要等锅中汤大开后,用竹筷夹住一片,瞬间涮食,不可煮,以保持原材料的鲜嫩生脆。


安格斯牛肉:
安格斯牛肉虽不如松阪、神户牛肉那么昂贵,但是也属于牛肉中的极品,上脑、肉眼、里脊、外脊等几种牛肉均可铁板煎制。真正上品的牛肉要吃其原汁原味,只加一点盐、一点胡椒稍腌一下就可以简单涮食,可以享受到牛肉本身的鲜香。另外牛肉解冻以后,直接顶刀切就可以了,上品的牛肉最忌讳拍打捶、扎孔。

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